• 柴郡貓 Cheshire Cat

享受新竹風城秘境之美 「風檐下的約會」



位在風城新竹山間的The One南園人文客棧」

佔據了整片山谷的美景加上紅磚瓦牆的中國風建築,

提供了一個人文薈萃自然共享的美好場域,

遊客可以預約進入園區參觀享受被寧靜包圍的時空。




The One團隊進駐南園之後,

更將許多文化與創意帶進傳統的南園,

設計了五感六覺的假期提案,

除了遊園與住宿更提供SPA、食膳等活動體驗,

成為台灣第一座榮獲日本Good Design Award的人文休閒園區。



在秋天來臨之際柴郡貓參與了充滿浪漫氛圍的「風檐下的約會」體驗活動,

在園區向著九重山的大草皮上,

佇立著國際級大地藝術作品,

由日本隈研吾設計的「風檐」地景裝置是其在台灣第一件完成的作品,

設計概念來自層層相疊的九重山與九降風吹拂大地的意象,

搭配山林的變化創造如風一般流動感,

成為The One南園人文客棧」的重要地標。




在這風檐之下隨著春夏秋冬節氣的轉換,

邀請大家來風檐下設席。

因應不同節令而構思的文化體驗活動與餐桌上的季節風景讓人印象深刻,

因秋天田園裡稻穗閃耀的金黃代表著豐收,

因此餐桌上提供了兩種不一樣的沙拉罐,



一個是富有濃厚香氣的秋季蕈菇,

以醋漬的方式將秋季的美味封存的「醋漬秋蕈柳橙沙拉罐」,

一個是嚴選宜蘭豪野燻鴨胸,

搭配北非小米、加拿大野米、台東紅藜麥等綜合米穀,

佐以清甜的烤時蔬如陽光般色彩的「櫻桃鴨金黃米穀佐烤時蔬」。




此次活動更與「湛廬咖啡」合作,

搭配餐點品嚐不同風味的單品咖啡,

「衣索比亞耶加雪啡日曬Aricha咖啡」「瓜地馬拉安堤瓜產區美人莊園水洗豆」,

由咖啡師傅一邊講解咖啡豆的特性與手沖的技巧,

讓大家更了解每一個味覺的意義。


最後的甜品更能在食材的搭配感受滿滿的用心,



「米漿奶酪佐苦茶油」發揮將傳統苦茶油做為淋醬,

為味蕾帶來醇厚豐美的香氣。

「金秋柿果燒」 則是使用新埔著名的柿子甘製成宛如和果子般的幸福滋味。

「濃情巧糕仔 則是百年糕餅品牌郭元益以創新手法,

結合昔日文人雅士最愛的綠豆糕與苦甜巧克力。

搭配甜品的則是湛廬咖啡特別為其設計的咖啡「The One Coffee 歲月靜好」

每一道不論外貌、口味及其背後的含義令人驚豔。


草皮上、森林中、九降風處、黃金的陽光灑下,

瀰漫著屬於新竹的浪漫氣息,

下次不妨遠離塵囂感受彷彿夢遊仙境般的約會。


※活動時間請參考官網。



「The One南園人文客棧」

地址:新竹縣新埔鎮九芎湖32號

電話:03-589-0011

營業時間:09:00-17:00

公休日:無

交通:高鐵新竹站二號出口搭乘接駁車約30分鐘

URL:http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp


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