• 柴郡貓 Cheshire Cat

嚐鮮台北第一的人氣咖哩|通庵熟成咖哩



最近連續看到幾個朋友推薦了「通庵熟成咖哩」,

發自內心讚嘆可以號稱是台北第一的咖哩也不為過!

身為咖哩控的我怎麼能抗拒台北第一咖哩這樣名號的誘惑,

滿心期待立馬前往「通庵熟成咖哩」!


位在通化夜市附近,

平日的晚上七點抵達已經排了長長的人龍,

因為店內只有吧台的八個座位,

看來需要等待一些時間了!

每天也有限量供應外帶,也是很快就賣光光了呢!



店內的菜單很簡單只有三種, 「雞肉熟成咖哩(內用套餐210元/外帶160元)」 「牛肉熟成咖哩(內用套餐230元/外帶180元)」 「綜合熟成咖哩(內用套餐230元/外帶180元)」 據說熟成咖哩是用13種辛香料花了28天熟成, 再加入大量蔬菜水果熬製而成, 光想像就讓人流口水呀!


排了約一個小時終於輪到我入內用餐了!

我點的是內用的套餐「雞肉熟成咖哩」,

還包還味噌湯跟溏心蛋跟漬物小菜,味道都很精緻。

很特別的是溏心蛋竟然是用炸的耶!

果然咖哩的味道層次很豐富,

最特別的就是店內使用的花椒油,

花椒讓味覺更凸顯,辣度又非常剛好,

有別於印度咖哩跟日式咖哩的印象,

真的是到目前沒有吃過的咖哩口味!

即使我當天在肚子滿飽的狀態下,

還是幾乎把整盤咖哩吃光光啦!(叫我大胃王)


喜歡咖哩的朋友真的推薦來品嚐看看呢!

通庵熟成咖哩

地址:台北市大安區通安街115號

營業時間:12:00-14:30,17:30-21:30(不定休)

網站:https://www.facebook.com/tongan.curry/


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