因為很喜歡日本懷舊喫茶店的氛圍，
朋友每每發現有趣的店家，都會與我分享真是太感人了。
今天託朋友的福來到傳說中的神秘咖啡廳「鵲kasasagi coffee roasters」，
因為是完全預約制，開放的時間跟人數也不多，
朋友很給力的預約到了假日中午的時段，
剛好相約共度悠閒的假日午茶時光。
透過店家的facebook私訊預約成功之後，
會得到一組密碼，當天來到現場要輸入密碼才能打開藍色大門，
沿著階梯走進地下，一窺神秘咖啡廳的真面目。
一打開門懷舊喫茶店的畫面映入眼中，
一邊是坐位區、一邊是吧台區，
木質裝潢搭配綠色大理石桌面，
地板與牆面的磁磚增添歲月感，
從彩色玻璃燈罩中發出的微光，
喚醒了我心心念念喫茶店的心。
我們選擇了吧檯的位置，
如果喜歡聊天的朋友推薦坐吧檯的位置，
也可以更了解關於店家與咖啡的小故事們。
「鵲kasasagi coffee roasters」的消費方式也非常特別，
以入場費300元的方式計算的無菜單制，
直接跟工作人員討論想喝怎麼樣的飲料，
基本上飲料是無限暢飲的，有加奶與特定飲料需要另外追加費用。
但來到這裡的人絕對不是抱著喝到飽的心態，
只想好好品嚐每一杯老闆用心製作的飲料啊！
另外還會附上一份點心，今天的點心是堅果吐司與莓果吐司二選一，
現烤熱呼呼的吐司就是好吃啊！（吐司控）
對咖啡沒有太深入的研究，直接跟老闆說想要的口感，
老闆就會為你推薦適合的單品咖啡。
「鵲kasasagi coffee roasters」的咖啡是直接在這裡烘焙製作的，
也是店裡的主打星星，還有咖啡豆跟濾掛包可以買回家自己沖。
店裡的經典甜點「京都一保堂焙茶布丁」需要事先預約一人限點一份，
還有特別的「杏仁酒康寶藍」也需要事先預訂，
每樣餐點都可以感受到滿滿的心意。
很特別的是店裡的BGM一直播放著我們青春年代（暴露年紀）的流行歌，
除了非常符合懷舊的氛圍之外，也發現大家都會忍不住就跟著哼唱起來，覺得好可愛。
今天喝了兩杯手沖咖啡還有鍋煮奶茶真是大滿足！
聽聞還有夜間酒吧版，默默決定下次要再預約來喝咖啡調酒才行！
鵲Kasasagi Coffee Roasters
地址：台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號1樓
營業時間：完全予約制請參考粉專