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2022年NHK《今日、うちでなに食べる?》幕後花絮全記錄!

更新日:2022年10月10日

不知道大家還記不記得去年柴郡貓意外以料理小廚娘之姿在日本NHK節目初登場!




沒想到跟NHK的緣分延續到了今年,

因為中村倫也主持首次挑大樑主持的《今日、うちでなに食べる?》大受歡迎,

決定今年也要播出更加碼連播兩集,

其中第二集的「世界的有趣鍋物料理」會以台灣料理為主題介紹,

於是日本工作人員再次找上柴郡貓跟Mikiko,

希望我們能擔任這次的台灣工作人員協助企劃與拍攝執行,

於是喵喵萬事屋營業中,正式接下台日Coodinator(コーディネーター)的工作!




從節目選角、料理討論、資料搜集、拍攝接洽一路從5月忙到7月,

除了企劃執行柴郡貓還偶爾身兼攝影師,到處去拍攝素材畫面。

中間日本工作人員還臨時加碼請我們幫忙再安排一組台灣料理的拍攝,

在第一集「世界的烤箱料理」時穿插小影片介紹,

有機會讓台灣的人事物推廣出去,柴郡貓當然是怎麼樣都要好好把握才行!




很開心生命樹樂團的小王子立馬答應上節目分享台式烤魚!

平常都用音樂抓住樂迷的心,這次要走進廚房,用廚藝抓住日本人的胃!

拍攝前小王子還認真練習,據說工作室連續吃了好幾天的烤魚(笑)!






拍攝當天也完全感受到小王子跟工作室團隊的用心準備,真的是超感動的啊!

播出的時候,看主持人中村倫也也一直很想吃的樣子,看來已成功抓住倫也的胃了!




台灣主題的拍攝是整個工作的大魔王,實在很難想像要怎麼同步與日本攝影棚連線拍攝,

在溝通的過程中學習了好多,還好找到專業的拍攝團隊真是安心不少!

經過一天的連線彩排,我跟mikiko發現我們耳朵同時要聽好幾個聲音,

日本攝影棚的現場、台灣拍攝現場、導播的cue等等等有點吃不消,

還要中日文轉換同步轉換給兩方的工作人員,

還好日本謹慎的反覆溝通與彩排,讓我們習慣了不少。





隔天正式拍攝,在連線畫面裡看到中村倫也覺得好不可思議,

我們真的跟日劇裡出現的日本藝人一起工作耶(感動哭)!

感謝我們找到台灣美女二人組Annie與mico,

在節目上分享「鳳梨苦瓜雞」與「黑糖桂圓蛋糕」的做法,

這兩道料理也是歷經好幾次不斷翻盤才確定下來的!

算是身負發揚台灣料理重任的兩道!






因為中村倫也跟柴郡貓一樣挑食,不愛吃蔬菜更不愛苦瓜和香菇還說跟香菇共演NG(笑),

只好默默把本來食材裡有的香菇換角,真是對不起香菇了!

沒想到節目特別剪出這一段真的是笑翻!

好開心台灣的鳳梨苦瓜雞湯讓中村倫也順利挑戰吃苦瓜大成功!

從此苦瓜出道了~(笑)





小小的廚房擠進9個工作人員6機同步拍攝,真是辛苦大家了!

本來很擔心安排小朋友入鏡會很難控制場面,

還好拍攝當天小朋友都超乖超聽話,內心真的想把他們抱緊處理啊!





其實我們還到處拍攝了好多素材,像是夜市的電鍋、便利商店的電鍋、

辦公室的電鍋、各種食材的拍攝(後來都沒有播出⋯),

才了解到原來電視節目的工作如此辛苦,

可能準備了100個素材最後只有10個會被大家看見,

忍不住想對所有在幕後默默努力的工作人員說聲辛苦了(鞠躬)




謝謝這段期間被柴郡貓打擾的朋友們,這段期間深深的感觸就是感謝各種緣份,

過去各種累積的會在某個時間派上用場,期待這一步累積也能牽起之後的新緣分。



忙碌了三個月的幕後工作特別體驗,已經成為今年最重要最難忘的回憶!

把成為台日交流的橋樑掛在嘴邊的我,好像也真的一直朝著這個目標前進著!

最後希望節目可以變成常態性節目,說不定柴郡貓就可以成為常態STAFF,

繼續推廣台灣文化給日本的大家啦!


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